Penulis: Riyanto, Kartika Budi Utami
Editor: Eddy Mustofa
vi, 49 halaman
25 cm.
ISBN 978-634-96773-2-5 (PDF)
Cetakan Pertama, Juni 2026
Sinopsis :
Teknologi Produksi Ternak Ruminansia Besar Potong membahas teknologi budidaya sapi potong secara praktis dan komprehensif, mulai dari pembibitan, penggemukan, pemilihan bibit unggul, manajemen pakan, reproduksi, kesehatan ternak, hingga penerapan animal welfare. Buku ini disusun sebagai referensi dan bahan ajar bagi mahasiswa peternakan dalam memahami sistem produksi sapi potong yang efektif dan berkelanjutan.
Dengan mengangkat potensi besar industri sapi potong di Indonesia, buku ini menjadi panduan penerapan budidaya yang baik untuk meningkatkan produktivitas ternak dan mendukung pemenuhan kebutuhan daging sapi nasional. Selain itu, buku ini diharapkan mampu menjembatani teori dan praktik dalam pengembangan sumber daya manusia peternakan yang kompeten.